Azeite

Ouça enquanto lê o artigo (listen as you read the article)
Ouça enquanto lê o artigo
00:00
00:00
Azeite é um produto alimentar
extraído
da azeitona, o fruto da oliveira, plantado em pleno calor.
Trata-se
de um alimento antigo, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânea e nos
dias atuais
presente em grande parte das cozinhas. Além dos benefícios para a saúde o azeite adiciona à comida um sabor e aroma
peculiares
.

A região mediterrânea, atualmente, é responsável por 95% da produção mundial de azeite,
favorecida
pelas suas condições climáticas, propícias ao cultivo das oliveiras, com bastante sol e clima seco.

A origem da oliveira, na sua forma primitiva,
remonta
à Era Terciária, anterior portanto ao aparecimento do homem, e se situa na Ásia Menor, na Síria e na Palestina, regiões onde foram descobertos vestígios de instalações de produção de azeite e
fragmentos de vasos
datados do começo da Idade do Bronze. Contudo, em toda a bacia do Mediterrâneo foram encontradas folhas de oliveira fossilizadas, datadas do Paleolítico e do Neolítico, sendo também pesquisada a sua origem ao sul do Cáucaso, nos altos planos do Irão.

Gramática

(v.) Extraído
Retirar algo de um determinado produto.
(v.) trata-se
Identificar algo.
Dias atuais
Hoje em dia.
(adj.) Peculiares
Inerente a alguém ou a algo
(adj.)
Que conseguiu certa vantagem em relação aos demais.
(v.) Remontar
Fazer referência ao que já aconteceu.
Fragmentos de vasos
Aquilo que resta de uma obra antiga.

Perguntas

De onde é extraido o azeite?
Culinária
Clima Seco
Azeitona
Aroma Peculiar
O que favorece a produção do azeite na região mediterrânea?
Vestígios de instalações
Vestígios de instalações
Forma primitiva
Condições climáticas
Em período surgiu o azeite?
Era Terciária
Cáucaso
Síria
Ásia Menor
O que adiciona o azeita à comida?
Sol e aroma seco
sabor e aroma
calor e aroma
sabor e calor

Outros artigos

Check out our full articles list for more interesting content to help you learn and practice Portuguese from Portugal.

Don't forget to subscribe to our podcast to receive the latest article automatically in your podcast player.

Downloads

  • Article Audio - download (mp3) (right click and save as.. to save to your computer)
  • Podcast Episode - download (mp3) (right click and save as.. to save to your computer)

Atribuição

Published on 2019-08-29
Our article content (grammar highlights, questions and audio) is created to assist anyone wanting to practice and learn the Portuguese language.  Our article text and audio are specifically aimed towards the Portuguese language from Portugal, and not from Brazil or other Portuguese speaking countries.
Stay up to date with our latest articles by subscribing to our regular podcast. Don't miss out and subscribe today from our Podcast Page.
This article uses material from the Wikipedia article Azeite, which is released under the Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.
The grammar highlights, questions, and audio are provided by us (portuguesefromportugal.com) and are released under the Creative Commons License - Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International.