Chamuça

A chamuça é uma especialidade de origem indiana e é constituída por fritos de forma triangular. É recheada com uma mistura condimentada de feijão ou grão, batata ou carne picada, ervas aromáticas e vegetais.

Chegou a Portugal através da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia. Noutras regiões da Índia, existem versões vegetarianas, que não são tão comuns em Portugal.

Em Portugal, é possível encontrar as versões com carne picada em inúmeros cafés e restaurantes de comida portuguesa, assim como em restaurantes de comida goesa. Nestes últimos, são por vezes acompanhadas por achares.

Em diversas ocasiões, é também comum serem servidas em miniatura, como aperitivo. As versões vegetarianas ou com frango podem ser encontradas congeladas em alguns supermercados e em alguns restaurantes indianos não goeses, de comida de inspiração hindu, por exemplo.

Gramática

(n.) a Especialidade
Prato característico de uma região ou pais

(adj.) Constituída
Substância ou matéria a partir do qual algo / alguém é feito

(adj.) Pertencentes
Que faz parte de alguma coisa ou é inerente a ela

Comida Goesa
Comida de Goa

(n.) os Achares
O achar é uma conserva típica da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu

Diversas ocasiões
Em momentos ou eventos diferentes

Perguntas

De que pais são oriundas as chamuças?

1. Índia
2. Portugal
3. Paquistão
4. Moçambique

Que tipo de chamuças se come habitualmente em Portugal?

1. As achares e vegetarianas
2. As versões vegetarianas e as versões com carne picada
3. As faiçalabade e com carne picada
4. As chetnim vermelho e recheio

Em Portugal onde podemos encontrar chamuças vegetarianas?

1. Noutras regiões da Índia de inspiração hindu
2. Em Moçambique
3. Pessoas de todo o país
4. Em supermercados e restaurantes indianos de origem hindu

De que tamanho são as chamuças comidas como aperitivo?

1. miniatura
2. grande
3. normal
4. gigantes

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